حبيبات الهيرشي للكوكيز أنواعه وطرق مبتكرة لصنعه في منزلك
حبيبات الهيرشي للكوكيز هي عبارة عن رقائق أو شرائح من الشيكولاتة وتسمى أيضا شوكليت شيبس، وتسمى حبيبات الشيكولاتة باسم هيرشي نسبة إلى شركة هيرشي الأمريكية الشهيرة، والتي اشتهرت باسم هيرشيز ومقرها هيرشي في بنسلفانيا وهو مقر عالم هيرشي للشيكولاتة.
وتأتي حبيبات الهيرشي بأحجام متعددة وأشكال مختلفة وأيضا تتوفر بلونين البني والأبيض حيث يمكن صنعها من الشيكولاتة البيضاء مثل الشيكولاتة العادية، وتصنع من الشوكولاتة الغامقة والفاتحة ومنها أنواع محلاه وغير محلاه.
تستخدم الشوكولاته الهيرشي في العديد من أنواع الحلويات ويمكن أن تصنعي حبيبات الهيرشي للكوكيز بنفسك في المنزل بخطوات سهلة جدا وبسيطة ويمكن أن تتحكمي بالحجم والشكل هيا معنا لتعرفي الطريقة.
جدول المحتويات
طريقة صنع حبيبات الهيرشي للكوكيز في المنزل
يتوفر الشوكليت شيبس أو هيرشي حبيبات في جميع محلات مستلزمات الكيك و الحلويات والتزيين، وسعر حبيبات هيرشي رخيص وفي المتناول.
وإذا كنتِ ترغبين في صنع هرشي حبيبات الشوكولاتة في المنزل لتسعدي أطفالك أو لعدم توفرها في مكان قريب أو لأنك ترغبين في صنعهِ بنوع معين من الشوكولاته يخلو من السكر أو يخلو من الدهون أو بواسطة الشيكولاته الدارك يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- قومي بتسييح الشوكولاته التي ترغبين فيها
- احضري القالب من الشوكولاته التي ترغبين بعملها حبيبات وقومي بتسييحها في المايكرويف أو في حمام ماء ساخن
- استعملي كيس تزيين أو كيس عادي وضعي الشوكولاتة السائحة به على ورقة زبدة افرشيها في مكان بارد
- قومي بقص طرف الكيس جزء بسيط جدا منه بحيث يمكن صنع نقاط صغيرة من الشوكولاتة
- يمكن التزيين على هيئة وردة أو على هيئه دوران حلزوني
- لكِ كامل الحرية في تغيير الشكل والحجم ويمكن أن ترسمي شوكولاته الشيبس على هيئه حروف بأسماء الأولاد
- اتركيها لتتجمد واجمعيها في علبة وضعيها في الثلاجة لحين الاستخدام.
أنواع حبيبات هيرشي بالحليب
توجد العديد من الأنواع والماركات من حبيبات الهيرشي للكوكيز والبسكويت وتزيين الحلويات بجميع أنواعها اختاري الأنسب حسب رغبتكم و ذائقتكم فمنها التالي :
- هيرشي حبيبات دارك وهذا النوع مفضل لمن يتبعون حمية غذائية أو دايت وتناسب مرضى السكر حيث تستطيع حبيبات هيرشي دارك التحكم تماما في كمية السعرات الحرارية في قطعة الحلوى فهي لا تحتوي على سكر
-
- حبيبات هيرشي أبيض مناسبة لمن يفضلون الشيكولاتة البيضاء عن السمراء ويميلون إلى طعمها
- حبيبات هيرشي بيتي كروكر وهو براند رائع شيكولاتة بالحليب وتتوفر بأحجام عديدة وتعتبر شوكليت شيبس بيتي كروكر من أفضل الأنواع المميزة والمحببة ومتعدد الاستخدامات
- حبيبات هيرشي شبه محلاه وهناك العديد من الأنواع تكون شبه محلاه وهو نوع مفضل لأن السكر الخفيف يضمن ضبط سكر الوصفة سواء كان حبيبات الهيرشي كوكيزأو بسكويت أو أي صنف اخر
- حبيبات هيرشي بدون سكر وهي مثل هيرشي حبيبات دارك في أنها خالية من السكر لكن تكون من الشوكولاتة العادية أو البيضاء لها محبيها إذ أن المذاق الذي يخلو من السكر محبب إلى الكثير من الناس إلى جانب أنه مهم جدا في صنع أكلات للدايت ومرضى السكر
- حبيبات شوكولاتة هيرشيز ويعتبر ماركة هيرشيز هي الأشهر من مثيلاتها في منتج هيرشي شوكولاتة لصنع الحلويات.
ما هو بديل حبيبات الهيرشي للكوكيز
قد يحدث أن لا تجدي في مطبخك هيرشي شوكولاتة حبيبات وترغبين في إعداد وصفة كوكيز أو مافن فما الحل؟ الحل هو أن تقومي بصنعها بنفسك من ألواح شيكولاتة المطبخ أو أي نوع شيكولاتة سادة بنفس الطريقة المذكورة في هذا المقال.
ويمكن أن تبشري ألواح شيكولاتة المطبخ في المبشرة أو الكبة، قومي بتشغيلها بشكل متقطع للحصول على قطع، لكن إذا لم يكن لديكِ في مطبخك أي نوع شيكولاتة مطبخ أو شوكولاتة عادية، يقدم لكِ موقع اليقظة طريقة رائعة لإنقاذ الموقف وصنع حلوى شوكولاتة حبيبات للتزيين تعلميها الآن ..
طريقة جديدة لصنع حبيبات شوكولاتة في مطبخك
الطريقة سهلة وسريعة وهي :
- 1 كوب ماء
- 2 كوب سكر
- عصرة ليمون
- 4 ملاعق كاكاو غامق
الطريقة : ضعي السكر والماء والكاكاوعلى النار حتى يغلي ويذوب السكر ثم قومي بعصر قطرات من الليمون عليها، تأكدي أنها جاهزة بأخذ نقاط بالملعقة لو تماسكت وأصبحت النقطة جافة، بعد أن تبرد فهي أصبحت جاهزة، قومي بصنع نقاط شيكولاتة بالتنقيط بالملعقة بحرص على ورقة الزبدة ثم دعيها تبرد وادخليها الثلاجة.
طريقة صنع افضل حبيبات الهيرشي للكوكيز
يتفاوت سعر حبيبات الشوكولاتة للتزيين من ماركة لأخرى ومن شركة لأخرى، إذا كنتِ من عشاق الكوكيز ودائما تحتاجين إلى حبيبات الهيرشي للكوكيز والمافن والبسكويت وتزيين الكيك اعتمدي طريقة صنع قوالب السيليكون لصنع حبيبات شيكولاتة عن طريق شراء قوالب سيلكون تصبي فيها الشيكولاتة أوتكون على شكل قلوب وورود وأشكال جميلة وحروف وأرقام، تستطيعين استعمال الأرقام في حفلات عيد الميلاد لتعطي شكل مفرح على التورتة أو الكيكات.
تحضير شوكولاتة منزلية سهلة
هناك طريقة سهلة ومبتكرة لصنع شوكولاتة منزلية رائعة بمكونات بسيطة، استخدمي نصف كوب سمنة ضعيه على النار واذيبي فيه نصف كوب كاكاو خام أو محلى حسب رغبتكِ ونصف كوب سكر وملعقتين كبار لبن بودرة، عندما يتجانس الخليط صبيهِ في قوالب السيلكون أو شكليه نقاط بالكيس على ورق الزبدة.
تستطيعين أيضا تجميد الشيكولاتة ثم إعادة بشرها بالكبة أو المبشرة اعتمدي الطريقة الأنسب لديكِ والأسهل في الحصول على حبيبات الهيرشي للكوكيز المفضلة مصنوعة بيديك في المنزل.
اقرأ أيضا:
طريقة عمل الكوكيز بالكوب وعدة طرق أخرى سهلة وسريعة
