تحضير المطبخ سواء كان جديد أو تجديد لمطبخ قديم بيحتاج قرارات كتير مهمة، ومن أهمها اختيار شفاط المطبخ المناسب. الشفاط مش بس جهاز إضافي، لكنه أساسي للتخلص من الروائح، البخار، والزيوت اللي بتتراكم أثناء الطهي. وجوده بيحافظ على نظافة المطبخ وصحة الأسرة، وبيخلي الطهي تجربة مريحة بعيد عن الدخان والحرارة.
قائمة المحتويات
لكن مع تنوع الموديلات والأحجام والأنواع، بيبقى صعب تحددي تختاري إيه. المقال ده هيكون دليلك الكامل لاختيار الشفاط المناسب حسب المساحة، التصميم، وقوة الشفط، مع مراجعة لأهم الماركات وأفضل النصائح.
أهمية شفاط المطبخ
قبل ما ندخل في التفاصيل، لازم نفهم ليه شفاط المطبخ مهم:
- بيمنع تراكم الروائح الكريهة.
- بيقلل من انتشار الدهون على الحوائط والخزائن.
- بيساعد في الحفاظ على تهوية صحية.
- بيضيف لمسة جمالية للتصميم.
ببساطة، وجود شفاط قوي في المطبخ بيساوي بيئة صحية ومريحة للطهي.
الخطوة الأولى: تحديد مقاس شفاط المطبخ
اختيار مقاس الشفاط لازم يكون مبني على حجم البوتاجاز مش المطبخ كله.
- بوتاجاز 4 عيون → شفاط 60 سم.
- بوتاجاز 5 أو 6 عيون → شفاط 90 سم.
القاعدة الذهبية: الشفاط يغطي مساحة البوتاجاز بالكامل. وده بيضمن إن كل البخار والدهون تتسحب من غير ما تنتشر في المطبخ.
الخطوة الثانية: اختيار شكل الشفاط
هنا القرار بيرجع لتصميم مطبخك:
1. الشفاط المربع التقليدي
- بسيط ورخيص.
- بيركب على الحائط أو الشباك.
- مثالي للمطابخ الصغيرة.
- عيبه الأساسي إن شكله تقليدي ومش عصري.
2. الشفاط الهرمي
- منتشر جدًا في المطابخ الحديثة.
- نوعين: بمدخنة / بفلاتر كربون.
- ميزة المدخنة إنها تطرد الهواء للخارج.
- أما الفلاتر فبتنقي الهواء وترجعه للمطبخ.
- محتاج تنظيف وصيانة دورية.
3. الشفاط المسطح (البلت إن)
- أنيق ومخفي داخل دولاب المطبخ.
- عملي للمطابخ المودرن.
- غالبًا بيشتغل بفلاتر كربون.
- محتاج اهتمام أكتر بالتنظيف عشان يدي أداء جيد.
4. شفاط الجزيرة
- بيتثبت في السقف.
- مناسب للمطابخ الكبيرة المفتوحة.
- بيركب فوق البوتاجاز اللي في منتصف المطبخ.
- تركيبه معقد وبيحتاج تجهيز مسبق.
الخطوة الثالثة: قوة الشفط والموتور
- قوة الشفط المثالية: 1000 م³/ساعة أو أكثر.
- المطابخ الصغيرة: ممكن تكتفي بـ 750 – 800.
- قوة الموتور: على الأقل 150 وات.
كل ما زادت قوة الشفط، كان أداء الشفاط أفضل في امتصاص الدهون والدخان.
تركيب شفاط المطبخ بالطريقة الصحيحة
التركيب بيأثر بشكل كبير على الأداء:
- لو بوتاجاز غاز → الشفاط يكون على ارتفاع 70 – 75 سم.
- لو بوتاجاز كهرباء → 60 – 65 سم كفاية.
- لازم يتركب في مكان يسمح بتهوية كويسة.
صيانة شفاط المطبخ
من غير صيانة، الشفاط هيضعف مع الوقت:
- تنظيف الفلاتر المعدنية مرة كل أسبوعين.
- تغيير فلاتر الكربون كل 5 – 6 شهور.
- مسح جسم الشفاط الخارجي باستمرار.
- التأكد من سلامة الموتور والمروحة.
مميزات وعيوب كل نوع شفاطات المطبخ
في التالي مميزات وعيوب كل نوع شفاطات المطبخ سابقة الذكر:
الشفاط المربع التقليدي
- ✅ سعر اقتصادي.
- ✅ سهل التركيب.
- ❌ شكله قديم.
- ❌ قوة شفطه محدودة.
الشفاط الهرمي
- ✅ تصميم عصري.
- ✅ قوة شفط عالية.
- ❌ محتاج تنظيف وصيانة دورية.
- ❌ صوته أحيانًا عالي.
الشفاط المسطح (بلت إن)
- ✅ أنيق ومخفي.
- ✅ مناسب للمطابخ الصغيرة.
- ❌ قوة شفطه أقل من الهرمي.
- ❌ يعتمد غالبًا على الفلاتر بس.
شفاط الجزيرة
- ✅ مثالي للمطابخ الكبيرة.
- ✅ مظهر فخم.
- ❌ غالي السعر.
- ❌ تركيبه معقد.
أفضل ماركات شفاط المطبخ
من أشهر الشركات اللي بتقدم شفاطات بجودة عالية:
- ELBA.
- Kitchen Line.
- Turbo Air.
- Franke.
- Hans.
- Ecomatic.
- Purity.
الاختيار بين الماركات بيتحدد حسب ميزانيتك وتوفر الصيانة في منطقتك.
“اقرأ أيضًا شركة هواوي الصينية”
الفرق بين الشفاط بمدخنة وشفاط الكربون
في التالي الفرق بين الشفاط بمدخنة وشفاط الكربون:
الشفاط بمدخنة
- بيخرج الهواء للخارج.
- مثالي لو المطبخ فيه فتحة تهوية.
- أداء ممتاز لكن محتاج تجهيز في الحائط.
الشفاط بفلاتر كربون
- بينقي الهواء ويرجعه للمطبخ.
- حل عملي لو مفيش تهوية.
- محتاج تغيير فلاتر باستمرار.
“اطلع على: أفضل مروحة عمود في 2025“
نصائح ذهبية عند شراء شفاط المطبخ
- اختاري مقاس يغطي البوتاجاز بالكامل.
- اهتمي بقوة الشفط مش الشكل فقط.
- ركبيه على الارتفاع الصحيح.
- نظفي الفلاتر باستمرار.
- لو مطبخك صغير، اختاري شفاط بفلاتر كربون.
- لو مطبخك كبير، الأفضل مدخنة.
أسئلة شائعة
[faq-schema id=”3724″]كيفية اختيار شفاط المطبخ المناسب: خاتمة
اختيار شفاط المطبخ المناسب بيحتاج شوية تفكير، لكنه قرار هيأثر على راحتك وصحة مطبخك لسنين طويلة. ركزي على المقاس المناسب، الشكل اللي يتماشى مع تصميم مطبخك، وقوة الشفط العالية. الماركات كتيرة ومتنوعة، لكن الأساس إنك تختاري اللي يخدمك بكفاءة ويحافظ على مطبخك نضيف وخالي من الروائح. بكده تقدري تجهزي مطبخك بثقة وتستمتعي بتجربة طهي مريحة وصحية.
مها أحمد كاتبة ومدونة تقدم محتوى متنوعًا يجمع بين التجربة الشخصية والتحليل الموضوعي. تكتب عن قضايا اجتماعية وثقافية وفكرية بأسلوب سلس يلامس اهتمامات القارئ اليومية.
تمتاز بأسلوبها العفوي الذي يدمج بين الطابع الشخصي والتعبير الحر، مما يجعل التدوينات قريبة من القارئ وواقعية. كما تحرص على طرح أفكار جديدة ومناقشة قضايا مجتمعية بطريقة مفتوحة للنقاش.
من خلال مدوناتها، تسعى مها أحمد إلى مشاركة الأفكار والخبرات وتبادل الرؤى مع الجمهور، لتجعل من التدوين مساحة للتواصل والإلهام.