مطبخي

تعتبر كيكة الحليب الساخن هي إحدى أنواع الكيك المميزة جدا.. والتي تعطي نتائج مبهرة،  حتى أنها تصلح كنوع من الكيكة الاسفنجية و التي تحتاجين إليها في حفلات أعياد الميلاد والمناسبات……

بيكربونات الصوديوم للكوكيز مكون مهم جدا للوصفة المفضلة ولجميع أنواع الكوكيز والبسكويت وأحيانا وصفات الكيك والعديد من الحلويات، وأحيانا يستخدم في وصفات علاجية مثل مشروب البيكنج صودا والليمون، وبيكربونات الصوديوم…

حبيبات الهيرشي للكوكيز هي عبارة عن رقائق أو شرائح من الشيكولاتة وتسمى أيضا شوكليت شيبس،  وتسمى حبيبات الشيكولاتة باسم هيرشي نسبة إلى شركة هيرشي الأمريكية الشهيرة، والتي اشتهرت باسم هيرشيز…

طريقة عمل الكوكيز بالكوب سهلة وسريعة سوف تنفذيها كالمحترفين وتقدميها لعائلتك دوما، الكوكيز صنف حلوى رائعة يحبها الصغار والكبار تناسب الإفطار والسناك بين الوجبات كما يمكن وضعها في اللانش بوكس….

موهيتو سفن اب وفيمتو من وصفات المشروبات المنعشة جدا المحببة صيفا فهو عبارة عن خليط رائع من النعناع الفريش المنعش و مشروب سفن اب والفيمتو بالإضافة إلى مكعبات الثلج المجروش…..

طريقة عمل الموهيتو بالفيمتو و طريقة موهيتو الفيمتو الأزرق في المنزل للحصول على أوقات منعشة جدا لفصل الصيف أو للنزهات أو لتقديم مشروب مميز للضيف.. تفخر بتقديمه خاصه بعد الشعور…

 مقادير البشاميل المضبوطة بحسب الوصفة الإيطالية الأصلية والمعروفة باسم (باستيتشينو) وهي تعتمد على عجينة دهنيه كريمية القوام تحتوي على الدقيق،  ولو كانت مقادير البشاميل المضبوطة حسب الوصفة تماما سوف تحصلين…

أشكال المعجنات المحشية يختلف من نوع لأخر بحسب إمكانيات العجينه فهناك عجينة ناعمة ورقيقة يمكنك أن تشكيلها بسهولة،  وهناك عجينة للقلي وهناك معجنات يفضل تقطيعها بالقطاعة أو السكين… لكن الأمهات…

بسكويت اليانسون الهش وصفة مميزة وسهلة تقدمه الأم في المنزل و يحبه الكبار والصغار وهو من أجمل الوصفات الخفيفة والسهلة جدا لصنع البسكويت الذي لا غنى عنه في إفطار الصباح أو…

كيكة الزبادي بالشربات من أجمل الحلويات الخفيفة والبسيطة التي يفضلها الكبار والصغار،  وهي حلوى قديمة كلنا وجدناها في ذاكرتنا عندما صنعت لنا الأم صينية البابا أو الباباز الشهيرة.. أسماء كثيرة…